Sotong Goreng Kunyit

2 ekor sotong (saiz sederhana)
2 sk serbuk kunyit
1 sk garam
1 biji bawang besar (hiris)
2 ulas bawang putih (hiris)
2 biji lada merah (hiris)
1 inci halia (hiris)
1 biji tomato

• Gaulkan sotong + serbuk kunyit + garam dan perap selama 1/2 jam
• Tumis bawang besar + bawang putih + lada merah + halia hingga agak layu.
• Masukkan sotong dan gaul rata.
• Akhir sekali masukkan tomato yang telah dibelah empat.