Sayur Campur

1 biji bawang besar (hiris)
2 ulas bawang putih (hiris)
1 biji lada merah (hiris)
1 sk garam
2 sb ikan bilis goreng (tumbuk kasar)
Sedikit serbuk perasa sayuran
Sedikit air
1 sk tepung jagung dan dicampur dengan sedikit air
Minyak masak
Campuran sayur seperti lobak, putik jagung, kobis, bunga kobis, brokoli, kucai dan lain-lain mengikut citarasa masing-masing

• Tumis bawang besar + bawang putih + lada merah sehingga kekuningan.
• Masukkan air + sayuran yang agak keras sedikit seperti lobak atau bunga kobis dan gaul sehingga agak masak.
• Masukkan sayuran yang lain dan gaul lagi.
• Masukkan garam + serbuk perasa sayuran dan seimbangkan rasa.
• Masukkan campuran tepung jagung dan gaul sehingga agak pekat.
• Masukkan ikan bilis tumbuk dan matikan api.