Ikan Masak Yogurt

1 ekor ikan (dilumur serbuk kunyit + garam)
2 inci halia (kisar)
5 biji cili padi (kisar)
1 biji lada merah (kisar)
3 biji bawang merah (kisar)
2 biji bawang putih (kisar)
1/2 biji tomato (kisar)
1 biji buah keras (kisar)
2 sb serbuk kari ikan (kisar)
2 sb susu segar
2 sb yogurt
1 batang kayu manis
2 biji cengkih
1 sk garam
1 sb gula
Daun ketumbar
Minyak masak

• Ikan dibakar pada suhu 180 celcius dengan api atas bawah.
• Tumiskan kayu manis + cengkih sehingga naik bau.
• Masukkan bahan kisar dan tunggu sehingga garing
• Masukkan garam + gula + yogurt + susu segar dan gaul rata.
• Akhir sekali masukkan daun ketumbar.
• Tuangkan kuah ke atas ikan tadi.