Ikan Bakar dan Air Asam Kicap

Ikan bakar

1 ekor ikan (mengikut pilihan masing-masing)
1 sk serbuk kunyit
1 sk garam

• Sapu dan ratakan serbuk kunyit + garam pada keseluruhan ikan dan biarkan selama 20 minit.
• Bakar ikan hingga masak pada suhu 180 celcius dengan api atas bawah.
  

Air asam kicap

5 biji cili padi (hiris nipis)
1/2 biji bawang besar (potong dadu)
5 sb kicap manis
2 sk gula
1/2 biji limau nipis

• Campurkan semua bahan dan gaul sebati.
• Sekiranya ada kekurangan, bolehlah ditambah mengikut citarasa masing-masing.