Puff Sardin

pastri puff secukupnya
1 tin kecil sardin (asingkan kuahnya dan dilecek)
2 biji cili padi (dihiris halus)
1/2 biji bawang besar (dipotong dadu)
1 biji telur (dipukul sedikit)

• Nyahbekukan pastri puff sehingga lembut.
• Campurkan sardin + cili padi + bawang besar dan digaul sebati.
• Letakkan inti di tengah-tengah pastri dan dilipat mengikut kreativiti.
• Bahagian tepi pastri ditekan dengan menggunakan garfu.
• Sapukan telur di bahagian atas pastri.
• Bakar selama 20 minit atau sehingga kekuningan.