Puding Roti Lemak Manis

1 bungkus serbuk agar-agar
600 ml air
2 sb gula
2 biji telur
1 tin susu cair (400 ml)
4 sb susu pekat
3 keping roti
1 sk esen vanila
Sedikit pewarna (ikut kesukaan)

• Masak serbuk agar-agar + gula bersama air sehingga larut.
• Campur telur + susu cair + susu pekat + roti + telur dan kisar sehingga sebati.
• Tuangkan campuran ke dalam agar-agar dan gaul rata.
• Masukkan esen vanila dan kacau kembali.
• Bahagikan adunan kepada dua bahagian, satu tanpa warna dan satu lagi ditambah dengan pewarna.
• Tuang adunan ke dalam loyang secara selang seli sehingga habis.
• Untuk membuat corak, gunakan pisau dan lalukan pisau dari tengah ke tepi loyang.
  
• Biarkan agak sejuk dan kemudian masukkan ke dalam peti ais.

Nota:

• Boleh juga sekiranya adunan dibahagikan kepada beberapa bahagian dan ditambah dengan pelbagai warna untuk kelihatan lebih menarik dan menyelerakan.
• Jika kurang manis, boleh tambah lagi 1 sb gula dan 1 sb susu pekat.