Roti Goreng Pedas

5 keping roti putih (dipotong 4)
4 sb tepung jagung
2 sb tepung beras
2 sb cili kisar
5 ulas bawang putih (ditumbuk)
1 sb ikan bilis (ditumbuk)
1 tangkai daun kari (dihiris halus)
Garam secukup rasa
Air secukupnya
Minyak untuk menggoreng

• Campurkan semua bahan-bahan kecuali roti dan minyak.
• Bancuh dengan air sedikit demi sedikit sehingga menjadi adunan cair sedikit daripada tepung goreng pisang.
• Panaskan minyak.
• Celup roti ke dalam adunan tepung dan goreng sehingga kekuningan.
• Angkat dan toskan minyak.
• Sedia untuk dinikmati bersama sos cili atau sos kacang.

Resepi asal di sini.