Tuesday, 27 December 2011

Lai Chi Kang



4 biji kembang semangkuk
1/2 cawan longan kering
1/2 cawan cincau (dicincang halus)
1 sb kismis hitam
1 buku gula melaka (saiz sederhana)
1/2 cawan kacang tanah (dibakar sebentar)
1 sb barli (direbus sehingga empuk)

  • Kembang semangkuk direndam dengan air panas sehingga kembang.
  • Rebus gula melaka + longan kering sehingga gula melaka larut dan longan lembut.
  • Dalam satu bekas, campurkan kesemua bahan dan sedia dihidangkan.
  • Boleh ditambah dengan pelbagai bahan lain mengikut citarasa masing-masing seperti gula kundur dan kurma cina kering.






No comments:

Post a Comment