Udang Goreng Kunyit

15 ekor udang saiz sederhana (buang kulit dan tinggalkan ekornya sahaja)
1 sb serbuk kunyit
1 sk garam
1 biji bawang besar (dihiris)
2 ulas bawang putih (dihiris)
1 biji lada merah (dihiris)
2 sb sos tiram
Sedikit air
Minyak masak

• Gaul udang + serbuk kunyit + garam
• Gorengkan sebentar udang sehingga agak masak.
• Gunakan minyak gorengan udang tadi untuk menumis bawang besar + bawang putih + lada merah.
• Apabila naik bau, masukkan sos tiram + sedikit air dan biarkan agak pekat.
  
• Masukkan udang dan matikan api.