Murtabak

Beberapa keping kulit popia

Inti:
3/4 cawan daging cincang
2 biji kentang (potong dadu)
1 sb serbuk kari (dibancuh dengan sedikit air)
1/2 biji bawang besar (potong dadu)
2 ulas bawang putih (potong dadu)
Daun sup
1 sk garam
2 biji telur

• Tumiskan bawang putih + bawang besar + rempah kari sehingga naik bau.
• Masukkan kentang + daging cincang dan tunggu sehingga masak.
• Masukkan garam + daun sup.
• Pukul telur dan campurkan dengan adunan daging.
• Ambil kulit popia, isikan inti dan lipat empat segi.
• Goreng dengan sedikit minyak.
• Boleh dimakan dengan kuah bawang.